Ustanova za obrazovanje odraslih„Nova zanimanja“ kao javno priznati organizator obrazovanja je rješenjem ministarstva za obrazovanje nauku i mlade Kantona Sarajevo certificirana za izvođenje Programa formalnog obrazovanja za zanimanje Kuhar.
Cilj ovog programa jeste osposobiti polaznike da samostalno obavljaju pripremanje svih vrsta toplih i hladnih jela, napitaka i poslastica, organizuju rad u kuhinji, vode kuhinjsku evidenciju, rukuju urađajima instaliranim u kuhinji i dr.
Ustanova za obrazovanje odraslih posjeduje radionicu za obuku i praktičan rad za zanimanje Kuhar, gdje polaznici vježbaju pripremu svih vrsta jela uz nadzor profesora i mentora, pa je prekvalifikacija za kuhara u profesionalnim rukama naših uposlenika.
U našoj Ustanovi ovaj vid edukacije pripremljen je po najnovijim standardima, uz korištenje nove tehnologije i ideja, kada je upitanju srednje trogodišnje obrazovanje.
Tokom školovanja kuhari uče i usavršavaju tehnologiju pripremanja hrane i postapanje sa svježim namirnicama, usvajaju i primjenjuju znanja o kioličinskim normativima, planiranju i pripremanju prehrane te vode računa o higijenskim i tehničkim propisima.
Kuhar mora poznavati različite specifične jelovnike. kao npr: dijetalne, vegeterijanske, nacionalne i tradicionalne. Da bi naši kandidati savladali sve navedeno ustanova “Nova zanimanja” posjeduje kuhinju za obavljanje praktične nastave, gdje prate sve novosti u struci te iste primjenjuju.
Ukoliko imate završenu srednju školu slične ili druge struke, a želite da se prekvalifikujete, opći predmeti će Vam biti priznati.
Bitno je napomenuti da je zanimanje Kuhar danas jedno od najtraženijih zanimanja na tržištu rada, pa je prekvalifikacija za kuhara, odlična odluka.
Upis je u toku…
